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Hitotoki - Taru (cèdre) saké
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Ce saké a été élevé en fût de cèdre dans le village de Yoshino dans la région de Nara. Il est commun d’élever les sakés dans des fûts de cèdre ce qui leur confère un léger goût boisé bien particulier, frais et unique.
Conseil de dégustation : Ce saké exhalera toutes ses saveurs de cèdre s’il est dégusté frais (10-12°). Il peut être accompagné de plats épicés ou de viandes.
Conservation : 3 ans fermé en cave et 1 mois ouvert au frigidaire.