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Né en 2011, ce saké est très populaire. Mio signifie « mon » en italien et la Brasserie Shirakabegura vous adresse ce clin d’œil européen pour qu’il soit rapidement votre favori ! Cependant Mio a une autre signification : en japonais il représente l’écume blanche du sillage des bateaux. Pour faire ce saké pétillant, on rajoute du gaz : c’est un joli produit délicat et fruité.
Conseil de dégustation : A boire frais en apéritif ou durant le repas. C’est une belle alternative à d’autres pétillants. Très fruité et légèrement doux, Mio vous surprendra !
Conservation : 1 an fermé en cave, à boire dès ouverture.
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