Sakés modernes

Mon restaurant OBA est ouvert au 15, rue Emile Duployé à Bordeaux. www.obabordeaux.com

Il y a des nouvelles dates pour les formations de Certified Saké Sommelier !

Sakés modernes

Les Sakés modernes

Que ce soit des Junmai ou des Junmai Daiginjo, les sakés modernes ont tous un point commun : leur côté fruité ! A déguster frais (toujours avec modération bien sûr) mais parfois à d'autres températures, les sakés modernes que je vous propose ici ont tous été réalisés selon la méthode Sokujo. Cette méthode contemporaine permet un gain de temps lors de la production. On obtient des sakés frais avec une belle palette aromatique qui se marient avec la gastronomie d'ici et d'ailleurs. Laissez vous tenter !

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